Vuoi fare una vacanza in Salento e sei in cerca delle masserie più belle del Salento? Ti aiutiamo noi a individuarle in questa breve guida

Il Salento, terra baciata dal sole e accarezzata dal vento, è una delle perle più preziose del sud Italia. 

Questo angolo di Puglia, con i suoi paesaggi mozzafiato, acque cristalline e tradizioni antiche, incanta i visitatori con la sua bellezza autentica e l'ospitalità calorosa. 

Una vacanza in Salento è un viaggio alla scoperta di tesori nascosti, di città ricche di storia e cultura, e di masserie che raccontano secoli di storia agricola. Partendo dalla capitale barocca Lecce, passando per le coste spettacolari di Otranto e Gallipoli, fino alla bellezza bianca di Ostuni e alla storicità di Bari, ogni luogo offre esperienze uniche e indimenticabili.

Andiamo a esplorarle una a una nei prossimi paragrafi.

Lecce: la capitale del Barocco

Lecce, conosciuta come la "Firenze del Sud", è il cuore pulsante del Salento. 

Questa città è un vero museo a cielo aperto, celebre per il suo stile barocco unico. Passeggiando per il centro storico, ci si imbatte in una profusione di dettagli architettonici, con facciate ornate, balconi ricamati e chiese monumentali. 

La Basilica di Santa Croce e Piazza del Duomo sono esempi emblematici della maestria degli artigiani leccesi. Lecce è una città che sorprende e incanta, un luogo dove il passato e il presente si fondono in un'atmosfera vibrante e affascinante.

Ecco dei suggerimenti su dove alloggiare a Lecce:

• Masseria & Spa Luciagiovanni
• Dimora Storica Torre Del Parco 1419

Otranto: la porta d'oriente

Otranto è un gioiello affacciato sul mare Adriatico, la cui storia è segnata dall'incontro tra Occidente e Oriente. La città, con il suo castello aragonese e la cattedrale romanica che custodisce i mosaici pavimentali tra i più grandi e meglio conservati d'Italia, affascina per la sua bellezza e per il suo carattere storico. 

Le acque turchesi della Baia dei Turchi e le scogliere di Capo d’Otranto offrono panorami spettacolari, mentre il centro storico, con le sue strette viuzze, è un invito a perdersi e scoprire angoli suggestivi.

Ecco un suggerimento su dove alloggiare

Masseria Montevergine

Gallipoli: la perla dello Ionio

Gallipoli, che in greco significa "città bella", è famosa per le sue spiagge dorate e il mare cristallino. La città vecchia, situata su un'isola e collegata alla terraferma da un ponte, è un labirinto di vicoli, cortili segreti e palazzi storici. 

Gallipoli è anche una delle mete preferite dai giovani grazie alla sua vivace vita notturna, con discoteche e locali che animano le serate estive. Tuttavia, la città sa anche offrire momenti di relax e scoperta, come una passeggiata sul lungomare al tramonto o una visita alla Cattedrale di Sant'Agata.

Ecco un suggerimento su dove alloggiare a Gallipoli:

Dimore Briganti

Ostuni: la città bianca

Ostuni, con le sue case imbiancate a calce che brillano sotto il sole pugliese, è una visione da cartolina. Situata su tre colli, questa città medievale offre una vista panoramica che abbraccia l'Adriatico e la distesa di uliveti che la circondano. 

Il centro storico, con le sue strette vie acciottolate, è un dedalo affascinante dove ogni angolo nasconde scorci suggestivi. La maestosa Cattedrale dell'Assunzione domina l'abitato, mentre le terrazze panoramiche regalano vedute mozzafiato che spaziano fino al mare.

Ecco un suggerimento su dove alloggiare a Ostuni:

La Sommità Relais & Chateaux

Bari: tra storia e modernità

Bari, la porta d’ingresso al Salento, è una città dalle mille sfaccettature. Il suo centro storico, noto come Bari Vecchia, è un intricato reticolo di vicoli in cui si respira l'atmosfera autentica della vita pugliese. Qui, la Basilica di San Nicola rappresenta un importante luogo di culto per i cristiani ortodossi, mentre il Castello Normanno-Svevo racconta la lunga storia della città. 

Bari è anche una città moderna e vivace, con un lungomare elegante e un cuore commerciale pulsante, perfetto per chi vuole vivere un’esperienza che unisce storia e contemporaneità.

Ecco un suggerimento su dove alloggiare a Bari

La Dimora

Le masserie più belle del Salento: perché sceglierle e consigli

Scegliere una masseria per il proprio soggiorno in Salento è una scelta che offre un'esperienza unica e autentica, differente dai classici hotel o appartamenti. Queste antiche strutture agricole, splendidamente restaurate, sono circondate da uliveti e vigneti, offrendo un'immersione totale nella tranquillità e nella bellezza della campagna salentina. 

Le masserie combinano il fascino storico con il comfort moderno, includendo servizi come piscine, ristoranti che servono cucina locale e attività organizzate per turisti, come degustazioni di prodotti tipici, corsi di cucina e visite guidate. 

Questa forma di alloggio permette di vivere un contatto diretto con la tradizione e la natura del Salento, regalando un'esperienza memorabile.

Ecco alcune delle masserie tra le più belle del Salento:

• Masseria Bellanova
• Masseria Potenti
• Masseria La Porticella
• Masseria/Resort Tenuta Specolizzi
• Masseria Stali
• Masseria Grottella
• Masseria Prisuti
• Masseria Don Cirillo
• Masseria Don Tutu
• Masseria Sorani
• Masseria Palombara
• Masseria La Gresca
• Masseria Montelauro
• Masseria Muntibianchi AgriResort
• Masseria Pitanni
• Willaria Country House
• Santa Marina Masseria del Salento
• Masseria Gialli Rural Excellence

Indubbiamente in queste soluzioni di alloggio potrai goderti a pieno la bellezza di questa splendida terra che è la Puglia. Ma se vuoi anche goderti lo splendido mare, leggi il prossimo paragrafo.

Spiagge più belle del Salento: 5 spiagge che devi visitare

Il Salento è rinomato per le sue spiagge spettacolari, ognuna con un fascino unico che varia dalle ampie distese sabbiose alle pittoresche insenature rocciose. 

Se desideri scoprire le spiagge più suggestive della regione, queste cinque località sono imperdibili, garantendo una varietà di paesaggi marini ed esperienze indimenticabili.

• Spiaggia di Punta Prosciutto

Situata vicino a Porto Cesareo, Punta Prosciutto è una delle spiagge più iconiche del Salento, celebre per la sua sabbia bianca finissima e le acque cristalline. La spiaggia si estende per diversi chilometri, offrendo ampi spazi per rilassarsi. Le acque poco profonde la rendono ideale per famiglie con bambini, mentre l’ambiente naturale circostante crea un’atmosfera serena e incontaminata.

• Baia dei Turchi

Questa spiaggia si trova nei pressi di Otranto ed è famosa per il suo carattere selvaggio e naturale. Baia dei Turchi è incastonata in una rigogliosa pineta e presenta sabbia dorata e mare trasparente dalle tonalità turchesi. Raggiungibile attraverso un sentiero tra la vegetazione mediterranea, è perfetta per chi cerca un ambiente tranquillo e immerso nella natura, lontano dal turismo di massa.

• Torre dell'Orso

A pochi chilometri da Lecce, Torre dell'Orso è nota per la sua spiaggia ampia e sabbiosa e per i faraglioni "Le Due Sorelle", due suggestivi scogli che emergono dal mare. La spiaggia è attrezzata con numerosi stabilimenti balneari e offre acque limpide ideali per nuotare. È una meta ideale per le famiglie e per chi ama gli sport acquatici, grazie ai fondali che degradano dolcemente e alle numerose attività disponibili.

• Spiaggia di Pescoluse

Conosciuta anche come "Le Maldive del Salento", questa spiaggia sulla costa ionica, a sud di Gallipoli, si distingue per la sabbia chiara e le acque azzurre che ricordano quelle delle isole tropicali. Pescoluse è caratterizzata da lunghe distese sabbiose e acque calme, ideali per chi cerca relax e per le famiglie con bambini che possono giocare in sicurezza nelle acque poco profonde.

• Porto Selvaggio

Situato tra Gallipoli e Nardò, Porto Selvaggio è una riserva naturale famosa per la sua spiaggia di ciottoli circondata da un paesaggio roccioso e selvaggio. L’accesso avviene tramite un percorso panoramico a piedi, che attraversa la macchia mediterranea e conduce a calette nascoste e acque trasparenti, perfette per lo snorkeling. È una meta ideale per chi ama l’avventura e desidera esplorare un ambiente naturale e incontaminato.

Ogni spiaggia offre una diversa prospettiva sulla bellezza del Salento, dalle distese sabbiose perfette per il relax, alle insenature rocciose che invitano all'esplorazione e alla scoperta. Questi cinque luoghi rappresentano il meglio delle coste salentine, ognuno con il proprio fascino unico.

Quali sono i piatti tipici della tradizione Pugliese che non puoi perderti

Oltre il mare, la cultura e i divertimenti, la Puglia ha moltissimo da offrire anche a tavola.

Ecco cinque piatti tipici, tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, che rappresentano l’essenza della tradizione culinaria pugliese e che non puoi assolutamente perdere.

Frisella

Le friselle sono anelli di pane duro, cotti due volte per ottenere una consistenza croccante. Vengono tradizionalmente bagnate con un po’ di acqua per ammorbidirle e poi condite con pomodori freschi, olio d'oliva, sale e origano. Spesso arricchite con ingredienti come capperi, olive e acciughe, le friselle rappresentano un antipasto semplice ma ricco di sapori mediterranei. Ideali per iniziare un pasto pugliese, sono una celebrazione della qualità dei prodotti locali e della tradizione contadina.

Orecchiette con le Cime di Rapa

Le orecchiette sono la pasta simbolo della Puglia, caratterizzate dalla loro forma che ricorda piccole orecchie. Vengono spesso servite con le cime di rapa, una verdura tipica dal sapore leggermente amaro. Il piatto viene insaporito con olio d'oliva, aglio e acciughe, creando un contrasto di sapori che esalta la semplicità e la bontà degli ingredienti. Questo primo piatto è un emblema della cucina pugliese, che esalta i sapori della terra con piatti semplici ma gustosi.

Bombette

Le bombette sono piccoli involtini di carne di maiale ripieni di formaggio, generalmente caciocavallo, e aromatizzati con erbe e spezie. Vengono grigliate fino a ottenere una crosta dorata e croccante. 

Tipiche della Valle d'Itria, le bombette sono un secondo piatto gustoso e saporito, perfetto per chi ama i sapori intensi della carne abbinati alla morbidezza del formaggio fuso. Spesso servite con una spruzzata di limone, queste piccole prelibatezze rappresentano la tradizione delle grigliate pugliesi.

Fave e Cicorie

Fave e cicorie è un contorno semplice ma sostanzioso, che unisce la cremosità della purea di fave alla freschezza e leggero amaro delle cicorie selvatiche bollite. Questo piatto nasce dall’antica tradizione contadina, che valorizzava i prodotti più poveri della terra per creare piatti ricchi di sapore e nutrimento. 

Condito con un filo di olio d’oliva e accompagnato da crostini di pane, questo contorno è un classico della cucina pugliese che esalta la combinazione di sapori semplici e genuini.

Pasticciotto Leccese

Il pasticciotto leccese è un dolce tipico di Lecce, composto da un guscio di pasta frolla ripieno di crema pasticcera. 

Questo dolce, che può essere gustato caldo o a temperatura ambiente, è caratterizzato dalla sua crosta friabile e dal cuore morbido e cremoso. Spesso servito con una spolverata di zucchero a velo, il pasticciotto è un perfetto esempio della tradizione dolciaria pugliese, che combina semplicità e golosità in un dolce irresistibile.

Questi piatti rappresentano la quintessenza della cucina pugliese, ognuno raccontando una storia di tradizione e territorio. 

Dagli antipasti freschi ai primi saporiti, dai secondi gustosi ai contorni nutrienti, fino ai dolci deliziosi, la gastronomia pugliese offre un viaggio culinario che cattura il cuore e il palato di chiunque li assaggi.

Domande frequenti sul Salento

Quali sono le masserie più belle del Salento?

Ci sono moltissime masserie in Salento belle e in grado di farti fare una vacanza rilassante. Tutte quelle citate in questa guida sono certamente delle soluzioni di alloggio da considerare. 

Quali masserie del Salento hanno una piscina?

Quasi tutte quelle citate in questa guida hanno una piscina, ma è sempre bene informarsi telefonando alla struttura. 

Quali masserie del Salento hanno un ristorante?

Quasi tutte le masserie citate in questa guida hanno un ristorante, ma è sempre bene sentire la struttura e prenotare il proprio tavolo.

Quali masserie del Salento offrono un’esperienza autentica e rilassante?

Tutte le masserie citate in queste guida offrono un’esperienza indimenticabile.

Quali masserie del Salento sono vicine al mare?

Le masserie vicino al mare sono tutte quelle collocate a Ostuni, Otranto, Lecce e Gallipoli, ma non solo. Puoi sempre filtrare la tua ricerca in base a quello di cui hai bisogno.

14/06/2024